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LA REVUE MENSUELLE DES COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS
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LE JOURNAL DES CHIENS BLANCS
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JANVIER 2022 - NUMÉRO 132
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Réceptions à Toulouse
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Best of the best.
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Le congrès 2022 sera à Anglet
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Partir sur le Tour de France
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« Si tu ne pars pas maintenant, tu ne sauras jamais »
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Vous avez entre 18 et 30 ans et un CAP boulanger ou pâtissier. Faites votre tour de France, inscrivez-vous !
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Le journal des chiens blancs - Collection
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Chers lecteurs, vous pouvez consulter tous les anciens numéros ici...
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Conservation des céréales
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La conservation des céréales a tout de suite fait un point de force pour les civilisations qui voulaient s'étendre.
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A Chicago, la plus ancienne bourse du blé au monde -Chicago Board of Trade- il s’échange 46 fois le volume de la production mondiale du blé...
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Le Pain de munition, « Nerf de la guerre » des Armées Françaises en guerre (1588-1814).
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LEVAINS - La référence
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Louis Sécheresse, Tourangeau Laurier d’Amour
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Louis SÉCHERESSE est né le 12 novembre 1859 à Preuilly-sur-Claise (37), fils de Louis SÉCHERESSE, Journalier (né le 28/11/1829 à Bossay-sur-Claise 30/04/1901 à Preuilly-sur-Claise)...
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Jeton Boulangerie Coopérative - Périgueux
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23mm. Cuivre. Uniface. Sur le pourtour ; * BOULANGERIE - COOPERATIVE * / PERIGUEUX. Au centre, dans un grènetis : 1K-. Sous la valeur faciale, une contremarque portant le numéro 379.
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Le tcha-tcha des boulangers
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Des moulins à faire vivre et revivre.
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Le moulin d'Odeigne est connu depuis aussi longtemps que les archives le permette.
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Très belle entête de facture, Maison J. Hubert, 97, rue de la Fuye. De nos jours cette adresse est toujours une boulangerie et fait partie des meilleurs de la ville de Tours. lanouvellerepublique.fr/tours/moisson-de-recompenses-pour-la-petite-marquise
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Boulangerie C. Richard, Paris
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« Compagnon du Devoir », l'apparition de cette unité linguistique est historiquement très ancienne.
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Remontons le temps à la recherche de son usage.
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À tous les lecteurs, amis et compagnons. Dans le but d’une étude sur l’évolution des gravures de pommes de cannes compagnonniques tous corps d’état et Devoirs confondus (1800 à 1950), nous lançons un appel à tous les amis, les compagnons, les collectionneurs et descendants de compagnons, afin qu’ils apportent leur pierre à l’ouvrage de Mémoire et de l’Histoire. Comment ? …
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Apportez votre pierre à l’Histoire !
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Plateforme d'apprentissage en ligne destinée à tous les nos itinérants et sédentaires qui veulent réviser.
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Technologie boulangère et en pâtissière de plusieurs niveaux en ligne, réalisable en plusieurs semaines, ponctuées par des évaluations.
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Intranet, la plateforme associative qui rassemble les adhérents de la société des CBPRFAD.
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COMPAGNONS-BOULANGERS-PATISSIERS .com
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Le site internet officiel de la société des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴, l'actualité, l'histoire, métiers et bien d'autres informations...
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Centre de Recherche et d'Étude de la Boulangerie Et de Ses Compagnonnages.
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Vous aussi faites votre tour de France. Un vrai road trip pro, une virée de 5 ans, une équipée savante pour booster votre carrière.
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VIDÉO FAIRE SON TOUR DE FRANCE
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La page Facebook rayonne de plus en plus avec près de 7 000 abonnés.
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Les Cayennes de la SCBPRFAD ont aussi leur page Facebook.
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Notre service généalogique est reconnu dans la presse notamment dans La revue française de généalogie.
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LE MUSÉE DU COMPAGNONNAGE
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Le musée du Compagnonnage a été aménagé en 1968 dans les dépendances de l'ancienne abbaye bénédictine de Saint-Julien.
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Statut de Musée de France.
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« Nous ne devons jamais craindre d’aller trop loin, car la réussite se trouve juste après. » Marcel Proust
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« Nous ne pouvons pas devenir ce que nous voulons être en restant ce que nous sommes. » Max de Pree
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SOCIÉTÉ DES COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS - SCBPRFAD
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