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LA REVUE MENSUELLE DES COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS
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LE JOURNAL DES CHIENS BLANCS
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NOVEMBRE 2021 - NUMÉRO 130
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Nantes, Pose de la première pierre
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Restaurons Notre-Dame !
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"Ateliers d’Art de France" s’est associé avec l’association culturelle d’intérêt général Restaurons Notre-Dame (rND) et Fédération des Compagnons du Tour de France pour accueillir la première étape de l’exposition itinérante « Restaurons Notre-Dame ! » à l’occasion de la 26e édition du Salon International du Patrimoine Culturel le 28 au 31 oct 2021 dernier.
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Les rosaces de Notre Dame
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Articles du C&MO d'automne
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Articles nous concernant dans le dernier journal Compagnons et Maîtres d'œuvre.
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Le Compagnon et son chef-d’œuvre
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Partir sur le Tour de France
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« Si tu ne pars pas maintenant, tu ne sauras jamais »
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Vous avez entre 18 et 30 ans et un CAP boulanger ou pâtissier. Faites votre tour de France, inscrivez-vous !
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Le journal des chiens blancs - Collection
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Chers lecteurs, vous pouvez consulter tous les anciens numéros ici...
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Le pain de suie
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Jetons de Pain de Hollogne
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Jetons de Pain de Hollogne R.T.V.M. - Belgique. (Province du Luxembourg)
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Jean Chopis, Agenais la Fidélité.
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Jean Chopis, Agenais la Fidélité, Compagnon Boulanger du Devoir est né au Temple (Lot-et-Garonne) le 19 octobre 1816, reçu à La Rochelle à la Saint-Honoré 1837.
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Alfortville Boulangerie des Colonies rue de Flore.
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Chansonnier de tous les Arts, États, Métiers et Professions
Contenant des chansons des meilleurs auteurs, recueillies par
E.Debraux et Ch.Lepage Paris 1833
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L’Apprenti Boulanger terrasse le Basilic de Vienne
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Compagnons boulangers, pâtissiers RFAD
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Très chers Amis, C’est quelques mots pour faire un point sur notre société des Compagnons Boulangers et Pâtissiers restés fidèles au Devoir. À sa naissance en 2011 notre groupement s’intitulait Fédération des Compagnons Boulangers et Pâtissiers restés fidèles au Devoir. (suite…)
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Fours de fermes
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Les maîtres du pain
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Saint-Honoré, Nîmes, 1933
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François Saunière Carcassonne l’Ami du Courage
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" Par un heureux hasard de circonstances, je viens de prendre connaissance des pièces compagnonniques d’un Compagnon Boulanger du Devoir : le Pays Saunière François dit Carcassonne l’Ami du Courage, né à Saint-Ferriol dans l’Aude (11) (suite…)
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Suisse Zurich - Exposition 1913
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Suisse Zurich - Exposition Boulangerie Pâtisserie - 1913 (suite…)
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Le Secret
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Association Culinaire de Tours.
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Association Culinaire des Cuisiniers-Pâtissiers-Confiseurs de la ville de Tours. (suite…)
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La sortie d’école
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Nous constatons que bien avant la guerre 14-18, la dragée de Verdun est associée à l’obus destiné aux canons, la carte postale ci-dessous datant de 1905 le démontre. (suite…)
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L'action de ce film "La Clef des cœurs", d’Yves André Hubert en 1966, se déroule en 1815, puis en 1827 dans une ville de province.
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Apportez votre pierre à l’Histoire !
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À tous les lecteurs, amis et compagnons. Dans le but d’une étude sur l’évolution des gravures de pommes de cannes compagnonniques tous corps d’état et Devoirs confondus (1800 à 1950), nous lançons un appel à tous les amis, les compagnons, les collectionneurs et descendants de compagnons, afin qu’ils apportent leur pierre à l’ouvrage de Mémoire et de l’Histoire. Comment ? …
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Plateforme d'apprentissage en ligne destinée à tous les nos itinérants et sédentaires qui veulent réviser.
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Technologie boulangère et en pâtissière de plusieurs niveaux en ligne, réalisable en plusieurs semaines, ponctuées par des évaluations.
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Intranet, la plateforme associative qui rassemble les adhérents de la société des CBPRFAD.
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COMPAGNONS-BOULANGERS-PATISSIERS .com
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Le site internet officiel de la société des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴, l'actualité, l'histoire, métiers et bien d'autres informations...
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Centre de Recherche et d'Étude de la Boulangerie Et de Ses Compagnonnages.
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Vous aussi faites votre tour de France. Un vrai road trip pro, une virée de 5 ans, une équipée savante pour booster votre carrière.
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VIDÉO FAIRE SON TOUR DE FRANCE
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La page Facebook rayonne de plus en plus avec près de 7 000 abonnés.
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Les Cayennes de la SCBPRFAD ont aussi leur page Facebook.
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Notre service généalogique est reconnu dans la presse notamment dans La revue française de généalogie.
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LE MUSÉE DU COMPAGNONNAGE
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Le musée du Compagnonnage a été aménagé en 1968 dans les dépendances de l'ancienne abbaye bénédictine de Saint-Julien.
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Statut de Musée de France.
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« Il y a bien des manières de ne pas réussir, mais la plus sûre est de ne pas prendre de risques. »
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« Rien n’est possible si vous pensez que c’est impossible. Rien n’est impossible si vous pensez que c’est possible. »
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SOCIÉTÉ DES COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS - SCBPRFAD
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