UniversalBread mai 2012
Portrait du Compagnon Bonneau, « Normand la Fidélité » , compagnon boulanger resté fidèle au Devoir, par l’écrivain, auteur du « Dictionnaire Universel du Pain », Jean-Philippe de Tonnac: Comment grandir ensemble ? La question est au cœur de l’engagement de Laurent Bonneau, dit Normand La Fidélité, compagnon du Devoir, boulanger dans le XVIe arrondissement et créateur du premier réseau…
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